فوائد الأعشاب

فوائد عصير الكرفس

فوائد عصير الكرفس ، يحتوي عصير الكرفس على الألياف والبوتاسيوم والفيتامينات C ،A ،K، الفولات، وأكثر من أثني عشر مادة أخرى مضادة للأكسدة، أنها أقل بكثير من السعرات الحرارية من العصائر الخضراء الأخرى.

عصير الكرفس يخفف من الإمساك ويطرد السموم ويحسن الدورة الدموية.

فوائد عصير الكرفس

ما هي فوائد شرب عصير الكرفس

يخفف من الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي

قد يشفي عصير الكرفس اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة بسبب وجود الألياف الوفيرة في الكرفس.

هناك حاجة إلى الألياف الغذائية للحفاظ على عملية الهضم، يساعد في حركات الأمعاء الحرة، وبالتالي يمنع الإمساك وأمراض متلازمة القولون العصبي.

امنح وجبتك عصيراً عن طريق إضافة سيقان الكرفس إليها، تأكد من عدم تصفية الألياف الخام للخارج.

يعزز صحة القلب والأوعية الدموية

يظهر الكثير من الأدلة وجود علاقة قوية بين الإجهاد التأكسدي وارتفاع ضغط الدم، يمكن القضاء على الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي وخفض ضغط الدم، قد تكون عصائر الخضار المصنوعة من أوراق الكرفس واللفت والتفاح والخيار والليمون والزنجبيل مثالية لهذا الغرض.

أوراق الكرفس تحتوي على مركبات الفلافونويدات التي هي مضادات الأكسدة القوية، هذه المركبات الفينولية تؤثر على استقلاب الدهون وتراكمها.

في دراسة تم إعطاء 32 رجلاً أقل من كوب من العصير الأخضر يومياً لمدة ثلاثة أشهر وأظهروا تحسناً في مستويات الكوليسترول بنسبة 52٪.

يحافظ انخفاض الكوليسترول في الدم على ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يمتلك عصير الكرفس خصائص مضادة للالتهابات

يمكن أن يحدث الالتهاب بسبب العديد من العوامل مثل الإجهاد الكيميائي والفيزيائي، والحساسية (فرط الحساسية)، والالتهابات، وسوء التغذية.

في معظم الأحيان يكون الالتهاب نتيجة لضعف المناعة، بمعنى آخر يمكن أن يحدث الالتهاب أيضاً عندما يكون جسمك ضعيفاً جداً بحيث لا يحمي نفسه من أي اضطراب.

بما في ذلك الأطعمة المضادة للالتهابات ومنخفضة النشا في نظامك الغذائي يمكن أن تساعد كثيراً، عصير الكرفس مضاد للالتهابات، قد يساعد في الحد من شدة الأمراض الالتهابية الحادة والمزمنة مثل هشاشة العظام، التهاب المفاصل الروماتويدي، التهاب الشعب الهوائية، الربو، الذئبة، النقرس، وعلاج التهاب الأمعاء.

يقلل من تلف الكبد وأمراضه

أوراق الكرفس والسيقان لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات على الكبد، البوليفينول يزيل السموم المتراكمة والجذور الحرة في جسمك. إنها تزيد من نشاط إنزيمات مضادات الأكسدة مثل الجلوتاثيون اختزال، ديسموتاز الفائق أكسيد، الكاتالاز.

وهذا يؤدي إلى انخفاض بيروكسيد الدهون، كذلك يعالج تليف الكبد، والسرطانات الكبدية يمكن أن تدار بشكل جيد عن طريق تناول كوبا من عصير الكرفس.

قد يحسن النوم وصحة الدماغ بشكل عام

تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الوجبات الغذائية النباتية يمكن أن تحسن النوم، والخضروات الغنية بالبوليفينول مثل الكرفس، قد تعدل الإيقاعات اليومية ودورات النوم والاستيقاظ.

كذلك تحتوي أوراق الكرفس على خصائص قوية واقية من الالتهابات.

أن إضافة عصير الكرفس إلى وحبة الفطور ليس فقط يمنحه ملمساً رائعاً ولكن أيضاً يعزز الذاكرة عن طريق إبطاء موت الخلايا العصبية.

تحمي مضادات الأكسدة والأيونات المعدنية خلايا دماغك من الإجهاد الكيميائي والمسبّب للأمراض، وبالتالي قد يكون عصير الكرفس اختياراً جيداً لإدارة مرض الزهايمر وفقدان الذاكرة (الخرف) واضطرابات التنكس العصبي .

عصير الكرفس مفيد للبشرة والشعر

عصير الكرفس هو واحد من أفضل مشروبات التخلص من السموم التي يمكن للمرء أن يطلبها! إنه منعش عندما يكون جسمك خالياً من السموم، فهذا ينعكس على بشرتك.

مادة البوليفينول المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في عصير الكرفس تغسل أنواع الأكسجين التفاعلية في مجرى الدم، المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم تحافظ على درجة الحموضة في بشرتك، الفولات والفيتامينات A و C مكافحة للالتهابات.

يمكن لعصير الكرفس أن يساعد على نمو الشعر، قد يساعد أيضاً في إزالة حب الشباب، والبقع، والبثور، وغيرها
من علامات الشيخوخة على جلدك.

يعمل كمدر للبول ويحافظ على صحة الكلى

يحتوي عصير الكرفس على اثنين من المعادن الأساسية الصوديوم والبوتاسيوم، تعمل هذه المعادن كمنظم
لسوائل الجسم، وبالتالي هذا العصير مدر للبول ممتاز.

أنه يسهل إنتاج البول ويمنع عدوى المسالك البولية (التهاب المسالك البولية) أو مشاكل في الكلى، يمكن
مستخلصات أوراق الكرفس استعادة المعادن والمياه المفقودة في البول.

يمكن لعصير الكرفس طرد رواسب الكالسيوم غير المرغوب فيها في جسمك عن طريق البول تمنع هذه العملية
حصوات الكلى، حصى المرارة، تصلب الشرايين، إلخ.

قد يعزز الخصوبة عند الرجال

أظهرت دراسات الفئران في السنوات الأخيرة وجود علاقة إيجابية بين الخصوبة وتناول الكرفس، يستخدم الطب
التقليدي الكرفس لتحفيز الرغبة الجنسية، وحماية الخصيتين، والمساعدة في تكوين الحيوانات المنوية.

القدرة المضادة للأكسدة الكرفس يساعد في هذا الجانب، الفلافونويدات الموجودة في عصير الكرفس يزيل
السموم ويحمي الأعضاء التناسلية من الإجهاد الكيميائي، هذا بدوره يعزز عدد الحيوانات المنوية وقابليتها للحياة.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق